韓国の屋台おやつ、ホットクが手軽に作れるホットクミックスで、子どもとホットク作りをしました！
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用意するものは、お湯、ボウル、ヘラ、油、フライ返し。
用意するものは、お湯、ボウル、ヘラ、油、フライ返し。
あれば、写真に写ってるコテがあると楽しいです！
このコテは、ヌルゲと言います。(直訳で「押すモノ」)
子どもでも安全に作るために、今日はホットプレートで焼きました。
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生地をコネコネして、
子どもでも安全に作るために、今日はホットプレートで焼きました。
生地をコネコネして、
ぎゅーっと焼くだけ。
一応、作り方がパッケージに書いてあるんですが、こうです。
①フライパンかホットプレートを余熱。
②50度くらいのお湯をボウルに入れる。
③ミックスと付属のドライイーストをボウルに入れる。
④ヘラで5分くらいよく混ぜる。
⑤別の容器にジャムミックスをあける。
⑥手に油を塗り、生地をひとつまみして中心にジャムミックスをさじで流して生地をつまむ。
⑦やや平たく丸めて焼く。
⑧片面が焼けてきたら返して、ヌルゲかフライ返しでぎゅーっと押さえる。
⑨熱々を食べる。
最近はスーパーや輸入食品屋さんでも簡単に買えます。
親子で手作りホットク、いかがですか？
ゆーパパ
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