こんにちは〜ゆうママです。先週の韓国料理会では
ヒャンラン先生にユッケジャンを教えていただきました。
大人だけではなく子供達にも大好評！
赤い油 : 기름에 양념을 볶을 때 나오는 붉은색 기름
그때 기름을 '고추기름'이라고 해요.
今回お肉は柔らかいものを使いました。
ゼンマイやわらび、手に入る材料でそれぞれ作りました
辛さも好みに応じて調整できます。
ぐつぐつ３０分以上1時間くらいは煮込んで美味しいスープの出来上がり
当日は視聴だけだった方も翌日に作ってお写真くださいました。
こちらは先生作です。卵を入れると味変できます。
本日はタッカルビ
12月の1日木曜日 １５時から１５時４５分「韓国料理の人々の暮らし」
ヒャンラン先生が韓国の人々の暮らしを支える韓国料理の位置付け、12月につくる韓国料理の具材や簡単な作り方などもご紹介くださいます。ぜひご参加ください。どの会も視聴だけでも可能です。
12月7日水曜日 １０時から１１時 韓国料理を作ります。
12月22日木曜日 １５時から１６時 韓国料理を作ります。
